「六丁目拉麵」的迴響 http://blog.nekobe.tw/?p=247 Play Games, and Follow the Rules Thu, 12 Aug 2010 01:10:05 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.1 由：jacky http://blog.nekobe.tw/?p=247&cpage=1#comment-21609 jacky Mon, 08 Oct 2007 17:59:53 +0000 http://blog.nekobe.tw/?p=247#comment-21609 我是有去吃過啦!!我覺得拉麵還可以，但是VIP的作法我深深不以為然，作為一個服務業，秉持著就是為客人服務的精神，老闆看到排隊的人很多，但是就是不肯開放後面所謂的熟人專用的"VIP"區，讓我深深覺得很失望。也許有些人會說這是老闆的個性，我們管不著，但是就一個服務的精神來說，我深深的覺得很差。如果他是把VIP空間另外隔出來讓大家看不到就算了，但是偏偏他就什麼也不遮，大剌剌的空在那邊，也不管是否有人在外面等。這只是我個人感覺啦!!供大家參考囉!! 我是有去吃過啦!!我覺得拉麵還可以，但是VIP的作法我深深不以為然，作為一個服務業，秉持著就是為客人服務的精神，老闆看到排隊的人很多，但是就是不肯開放後面所謂的熟人專用的"VIP"區，讓我深深覺得很失望。也許有些人會說這是老闆的個性，我們管不著，但是就一個服務的精神來說，我深深的覺得很差。如果他是把VIP空間另外隔出來讓大家看不到就算了，但是偏偏他就什麼也不遮，大剌剌的空在那邊，也不管是否有人在外面等。這只是我個人感覺啦!!供大家參考囉!!

]]> 由：nekobe http://blog.nekobe.tw/?p=247&cpage=1#comment-13693 nekobe Fri, 20 Jul 2007 19:14:03 +0000 http://blog.nekobe.tw/?p=247#comment-13693 To "第一次去六丁目": 以我去的次數來說, 你所提到的"刻意製造排隊"我想應該不是你想的這回事, 或許外場服務生有疏漏, 或許其他相關因素(例如據我所知, 最裡頭的大桌一般是不開放給客人的, 我僅看過人數很多的全家福, 或是人多到要排到門外時才會開放), 但是這麼嚴重的指控(我認為這還頗嚴重的, 是對一家店的道德批判), 我想還是好好思慮過再說出口會好一點. 至於口味是否適合您, 我想就是很可以評論的範圍了. 我沒吃過"六丁目拉麵", 我所愛吃的是"香蔥拉麵"與"角燒拉麵", 所以也不便反駁或附和你的說法, 不過我愛吃的這兩個菜色我一直是很滿意的. 說到藝人或熟客, 我沒在那邊碰到過藝人, 非要擴大到名人的話我在那碰過一次賴聲川, 而他也跟我一樣在排隊. 熟客的話, 我想我跟Ellen應該都被當成熟客了, 而我們的優待也不過是老闆娘會來我們桌邊跟我們多說兩句話, 加上離去時老闆會隔著玻璃在裡頭跟我們微笑揮手道別. 最後, 基本上我不是名人, 所以沒甚麼好不值的. 以我上次去吃的印象(約一兩個月前了), 我還是會很誠懇的為他們背書, 還是會很由衷的對他們稱讚. To "第一次去六丁目":

以我去的次數來說, 你所提到的"刻意製造排隊"我想應該不是你想的這回事, 或許外場服務生有疏漏, 或許其他相關因素(例如據我所知, 最裡頭的大桌一般是不開放給客人的, 我僅看過人數很多的全家福, 或是人多到要排到門外時才會開放), 但是這麼嚴重的指控(我認為這還頗嚴重的, 是對一家店的道德批判), 我想還是好好思慮過再說出口會好一點.

至於口味是否適合您, 我想就是很可以評論的範圍了. 我沒吃過"六丁目拉麵", 我所愛吃的是"香蔥拉麵"與"角燒拉麵", 所以也不便反駁或附和你的說法, 不過我愛吃的這兩個菜色我一直是很滿意的.

說到藝人或熟客, 我沒在那邊碰到過藝人, 非要擴大到名人的話我在那碰過一次賴聲川, 而他也跟我一樣在排隊. 熟客的話, 我想我跟Ellen應該都被當成熟客了, 而我們的優待也不過是老闆娘會來我們桌邊跟我們多說兩句話, 加上離去時老闆會隔著玻璃在裡頭跟我們微笑揮手道別.

最後, 基本上我不是名人, 所以沒甚麼好不值的. 以我上次去吃的印象(約一兩個月前了), 我還是會很誠懇的為他們背書, 還是會很由衷的對他們稱讚.

]]> 由：第一次去六丁目 http://blog.nekobe.tw/?p=247&cpage=1#comment-13580 第一次去六丁目 Thu, 19 Jul 2007 16:22:48 +0000 http://blog.nekobe.tw/?p=247#comment-13580 今天去吃大家如此稱讚的六丁目拉面,實在失望透頂. 外場服務方式糟透了.明明有位子卻要客人在場內排隊等位子並點餐. 在場內的客人看著別人吃不打緊,明明已有空位,服務人員懶散不立刻清位子給等侍的客人.覺得是故意要造成排隊態勢的爛招. 好不容易等到可能是招牌口味的六丁目拉面, 所加的肉醬味道跟新東陽肉醬罐頭一樣, 明明每位消費金額應差異不大, 但卻有大小眼, 熟客與藝人好像有些特權會接受到比較好的招待.如果口味好吃值得再去第二次,我想我會忍耐第二次有不同的待遇,但這種所謂名店, 對於第一次去的我,真替各位替它背書與稱讚的名人不值. 如果最高五顆星, 我只會給一顆星,且永不會去第二次. 96. 7.19 今天去吃大家如此稱讚的六丁目拉面,實在失望透頂. 外場服務方式糟透了.明明有位子卻要客人在場內排隊等位子並點餐. 在場內的客人看著別人吃不打緊,明明已有空位,服務人員懶散不立刻清位子給等侍的客人.覺得是故意要造成排隊態勢的爛招. 好不容易等到可能是招牌口味的六丁目拉面, 所加的肉醬味道跟新東陽肉醬罐頭一樣, 明明每位消費金額應差異不大, 但卻有大小眼, 熟客與藝人好像有些特權會接受到比較好的招待.如果口味好吃值得再去第二次,我想我會忍耐第二次有不同的待遇,但這種所謂名店, 對於第一次去的我,真替各位替它背書與稱讚的名人不值. 如果最高五顆星, 我只會給一顆星,且永不會去第二次. 96. 7.19

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