警語：未成年請勿飲酒。
這隻是Costco手滑系列第二支, 素聞波爾多紅酒圓潤滑順, 特地買一支來試試看.
剛打開醒酒期間, 冒出了較為酸甜的葡萄香, 混著一點淺淺的玫瑰香氣. 色澤上屬於比較暗, 比較不透光的紫紅色, 給人渾厚的感覺.
倒進酒杯中靜置10分鐘醒酒期間, 特地拿起來在燈光下看, 發現白光燈下還有一點點琥珀色, 讓我對這支酒更為好奇.
第一口喝下有驚訝到, 不但跟我預期的圓潤滑順不同, 出乎意料的偏酸及偏澀, 但入喉後則是另外一種風光, 在舌根部位有淡香跟淡甜浮出, 澀味完全化為甘甜, 而酸味反而帶來一種清爽, 這讓我直覺認為應該適合重口味的餐點, 例如牛小排或肋排一類, 反而對海鮮跟紅肉魚來說就太強一些.
大口喝下在口中咕嚕咀嚼, 確有一絲絲比較刺激的香料感, 不曉得這是不是調和紅酒的特性, 喝的不夠多, 很難判斷. 所以我突然又覺得, 這支紅酒應該也適合拿來燉肉, 做個紅酒燴牛肉, 或是搭配水果做醬汁用在白肉上, 應該也會很搭.
不過話說回來, 這個程度的酸澀, 不適合單純喝, 不佐餐真的沒辦法, 我兩杯就受不了, 非得蓋上酒嘴收起來不可.