2010年7-11啤酒節特輯:ASAHI黑生

警語:未成年請勿飲酒。喝酒不開車,開車不喝酒。

每年7-11都會辦一個啤酒節, 雖然7-11的啤酒不算便宜, 但是啤酒節時常常會有很多台灣不容易買到的啤酒出現, 剛好今年夏天有夠熱, 就來寫寫各個啤酒的「個人評價」吧!


這隻ASAHI黑生之前去日本時曾經買來喝過, 當時喝起來也沒什麼特殊感覺, 就是滿身大汗後的夏日飲品. 這次只能算是第二次喝.

從照片就看得出來, 非常黑, 而且泡沫並不多, 趁還有一點泡沫時吸了兩口, 泡沫感覺很一般, 就不算太綿柔也不算太粗曠.

剛冰透倒出來的第一口感覺是, 這個黑啤有點做壞了. 怎麼說呢? 它的黑麥香氣是有的, 可是比起著名的德國黑啤酒差的太多, 而一口下肚後, 留在口腔的麥香味很快就變成酸味, 一整個很像放太久的黑麥汁, 而黑麥香氣不知道是刻意還是比例上失衡, 整體上完全蓋過口感, 因此若非牛飲式的一杯一杯狂喝, 只要放了一下子就會苦掉, 而變成喝黑麥汁+藥用酒精的口感.

非但如此, 只要一倒出瓶後, 啤酒特有的泡泡口感, 也就是有一點點接近汽水的特質會完全不見, 取而代之是過度的苦味與酸味.

所以這支啤酒只推薦給非常愛濃味黑啤酒, 而且可以咕嚕咕嚕一口乾掉的黑啤酒狂熱份子, 夏日小酌的話, 還是別挑這支.

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